La famiglia Milocco, mugnai da tre generazioni a San Lorenzo di Fiumicello (Udine), mantiene viva l’arte molitoria dei tempi passati in uno degli ultimi mulini artigianali ancora in attività del Friuli Venezia Giulia. L’intento è quello di preservare e tramandare i sapori tradizionali di un tempo. Oltre alla produzione di svariate tipologie di farine (di polenta, per pane, pasta e dolci), anche ottenute da mais antichi riscoperti, la ditta si è specializzata in mangimi per animali, sementi, piante e articoli da regalo.
