Latteria Sociale di Cividale
Dal 1924, a Cividale del Friuli, la Latteria Sociale di Cividale lavora il latte in modo tradizionale, senza elementi che ne procrastinino la durata, a scapito del gusto e delle ricchezze derivati dalla materia prima, fornita quotidianamente dai Soci, che garantisce l’unicità del sapore e del gusto dei prodotti. La filosofia dell’azienda consiste nel preservare l’aroma che il latte ha sin dalla mungitura, esaltandolo ed affinandolo con una lavorazione ed una stagionatura particolare: quella a latte crudo.
