Il ristorante Al Granaio si trova nella campagna dell’agro aquileiese, nel comune di Fiumicello. La sede è un casale del tardo-antico ristrutturato di recente. La materia prima utilizzata è regionale e fresca, preferibilmente biologica e stagionale (la carta del menù cambia ogni 40 giorni). I vini proposti sono rigorosamente friulani. Parallelamente, viene gestita anche un’azienda agricola biologica con produzione di frutta e verdura, poi utilizzate nella cucina del ristorante.
